Cocina y Horno

Esta es una pequeña contribución para dar a conocer la cocina peruana, espero que se animen a preparar las recetas que ire publicando. Les puedo asegurar que no se arrepentirán, pues solo publicaré las mejores recetas comprobadas.

viernes, 26 de junio de 2015

Repollo saltado con carne de cerdo

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Ingredientes:    (Para 2 personas) 200 gr. de carne de cerdo cortada en trozos delgados ¼ de repollo cortado en tiras de 1 cm, ...
lunes, 15 de junio de 2015

Frejoles con chorizos y morcilla

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Ingredientes: ½ kilo de frejoles canarios (alubias, judías, fríjoles, porotos, etc.) Puesto a remojar  en agua desde la noche anter...
miércoles, 10 de junio de 2015

Trigo Atamalado

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Ingredientes. 1/3  taza de aceite ¼  kilo de trigo (mote - pelado) 1 cebolla 1 cucharadita de ajos molidos ...
miércoles, 3 de junio de 2015

Huachalomo estofado con zanahorias

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Ingredientes: 1 kilo de huachalomo (carne de res) cortada en trozos 1 kilo de zanahorias peladas y cortadas en rodajas de 2 cm...
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viernes, 11 de octubre de 2013

Lingüine a lo Oscar

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Ingredientes: 500 gr. de lingüines 50 gr. de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 3 cucharadas de h...
1 comentario:
martes, 2 de abril de 2013

Toyo,Tollo, Cazón (Seco y salado) en Salsa Vizcaína

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Ingredientes: 1 kilo de toyo, tollo, Cazón, seco y salado 1 taza de aceite de oliva 1 cebolla cortada en juliana 3 dientes de a...
martes, 29 de marzo de 2011

Lomo Saltado

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Ingredientes: 1/2 kilo de carne de res ( cadera, churrasco largo, bife), cortada en tiras de un dedo de grosor 1/2 kilo de papas grand...
20 comentarios:
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oscardelri
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