sábado, 27 de enero de 2007

Cocina y Horno

Quiero hacer conocer la cocina de mi país a través de sus recetas y sus historias. La misma que se fue formando a base de ingredientes propios, más los que aportaron los españoles durante el virreinato y los que las diversas inmigraciones fueron contribuyendo posteriormente, durante casi cinco siglos, como las cocinas china, africana, japonesa é italiana. La fusión de estos ingredientes y costumbres, dio lugar a una cocina exquisita que deseo compartir con ustedes.
Poco a poco ire publicando las mejores recetas para que puedan probarlas, les aseguro que no quedaran defraudados.